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Afternoon Cafe

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やっと産休。

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先週フランス、ナントから友人が遊びにやってきたので一緒にお昼ご飯を食べてきました♪ 看護婦で、料理上手でしっかりものというとても頼りになる友人。 今は遠く離れた(といっても車で9時間くらい?)ナントにいってしまいましたが、あいかわらずオイシイモノに敏感な彼女、素敵なお土産を持ってきてくれました♪

フィッシュパテ。缶もかわいい♪

普通のパテは食べないディルクは大喜び♪ 小躍りしつつすべての缶をチェック。
私自身は普通のパテ類も好きですが、ディルクと暮らしだしてからは家で買った事なかったなぁ。 彼にとってはパテってなんか気持悪いそうです。フォアグラなんてもってのほか。
フォアグラは食べればおいしいんですが、やはり作られる工程を考えると、自分で買うのは躊躇してしまいます。。。

もともと魚好きな私達ですから、フィッシュパテはもうご機嫌なおいしさ♪
これってベルギーでも買えないかしらん? 誰か知ってたら教えてください!

今日のディナーのメインをもうひとつ。 

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最近あちこちのブログでみて、食べたいなーと思ってた水牛のモッツァレラ。 普通のより断然おいしいというコメントをみていつも試そう、試そうと思ってたのですが、あまりモッツァレラ好きではないので、今までほったらかしにしてました。

でもなんかこの瓶かわいいですよね。 入れ物につられて今回購入。
味見してみると、、、 普通のよりなんだか甘い感じ?? 舌が肥えてるわけではないので、微妙な違いは説明できませんが、確かにこっちの方がオイシイ!ということだけは自信をもっていえます♪ 

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というわけで今日のディナーはおいしいバゲットにフィッシュパテとモッツァレラのチーズをのせて…。 手抜きといわれようと、なんだろうと、こういう軽いディナー結構好きなんですよね。
これで白ワインでもあれば私は十分シアワセ♪ 
(ちなみに妊娠を理由に家では全く飲ませてもらえないかわいそうなワタシです。)

さて、予定日まであと二週間というところでようやく産休入りとなりました。 たいていのベルギー人は予定日の一週間前まで働いて、3ヶ月でもどってくるというのが相場ですが、これを機にすっかり怠けたい私はparental leaveというのも一緒にとって6ヶ月ほど引退します。

去年は旅行で4ヶ月休んだし、今年は6ヶ月…。 帰っても席あるのかな、ワタシ。(^_^;)
超役に立たない社員かもしれません。

それはともかく。 出産はいつになるかわかりませんが、産後はとても時間がないらしいので、出産までの期間を利用して、今まで作りたかったものをたくさん作るぞ~!と心に誓ったのであります。
# by cafenona | 2006-05-06 23:28 | 料理

連休@ベルギー

この時期やたらと祝日が多いベルギー。 今週も連休です。 
しかし、ぐうたらぐうたら過ごしている私。 ダラダラしてるとよけいに何もやる気がなくなるというもの。。。
昨日なんて一日寝てたんじゃないでしょうか。。。 

こんなことではイカン!と奮起してパンを焼きました。(といっても生地作りはホームベーカリーちゃんにおまかせでしたが。)

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体重に気をつけている今日この頃、会社での朝ごはんも「チョコ入りクロワッサンとカフェオレ」というものすごいハイカロリーな朝食をやめて、シリアルに変えましたが、祝日だけは甘~い朝ごはんが食べたい!
ヨーロッパに着てからすっかり「甘い朝食派」になってしまったんですよねぇ。。

というわけでバターとタマゴのたっぷり入ったブリオッシュ。 これだけバターがはいればイーストをつかってるとはいえ、もうケーキですね。
さらにチョコレートをたっぷり塗って、「これ以上体に悪いものはない状態」に。

ちっちゃいけど4枚くらい食べてしまいました。。。。(^_^;)
どうりで最近二重あごになりつつあるかと。。

さて、ディルクもパクパク食べてたのであっという間に半分以上なくなってしまったこのブリオッシュ。  あとでおやつに食べようと思っていたのですが、お買い物から帰ってきたら、、、、

跡形もなく消えてました。。。

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犯人はいわずと知れたこの人。。。 盗みの天才、コスモちゃんです。
アルミホイルにくるんであったのですが、綺麗にはがして中身だけ完食。 

そしてアルミホイルは証拠隠滅するべく毛布の下へ。。。 天才です。 

「アタシが犯人を捕まえといてあげたわよ!」といってるかのように、彼女のそばにはネズミのぬいぐるみが。。。

完全犯罪に見えますが、ぬいぐるみはパンは食べないのよ、コスモちゃん!!!
# by cafenona | 2006-05-01 10:30 | 料理

何してるの?

KAI君と公園に遊びに行った時のこと。。。
いとしのKAI君と追いかけっこになるかと思いきや、必死にウサギの巣にはいりこもうとするコスモ…。

何してるの?_e0012982_5231063.jpg


あのね、、君はジャックラッセルじゃないのだから、巣穴の中にははいれないんだってば。。。

ウィペットは穴掘り犬じゃないでしょうが。。。走り回って優雅な姿を見せてちょーだいっ!

隣にはまるで不思議なものを見るかのようにたたずむベルギー人少年。。。

なぜかとても恥ずかしい気がした、コスモママでした。

そんなことしてないで、ちょっとはKAI君の気を引いておかないと、KAI君はすぐにお嫁さんがきちゃうのよ~!! そしたら遊んでもらえなくなっちゃうんだから!!
と売れ残りの娘を心配する親の気分な私にはおかまいなく、せっせと穴掘ってました。。。
(^_^;)
# by cafenona | 2006-04-22 05:27 | ウィペット

イースター

皆さんはどんなイースターを過ごされたんでしょうか? うちのイースターは…。
毎年家族でイースターに集まる習慣のないディルク家ですが、なぜか今年は家族でイースターディナー…。

ディルク曰く、何かと理由をつけて私のお腹を眺めていたいらしいのです。 まぁ一人っ子で、初孫ですから…。 興奮度も半端でなかったりします。

私としてはディルク母のおいしい手料理が食べられるのはうれしいのでそんなに苦痛じゃないんですけどね。

昔は家族のディナーにデザートを作って持っていったりしましたが、ディルクの母親はトータルコーディネートが好き。 だからデザートなんか持っていくとかえって迷惑だったりするのです。
よって、最近はただ食べて帰ってくるだけ。ラクチン♪

イースターディナーとは関係なく、この前からどうしても食べたかったものを連休中に作りました♪
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ちなみにデコレーションのまずさはつっこまないでください! なんせ搾り出し袋にぎったのって十年ぶりじゃないでしょうか。。。 
子供のころに読んだ本の写真を思い出しつつ何度かやってみたのですが、あまりにもひどいできばえに3回くらいやり直し、最後はもうどうでもよくなってしまってこうなってます。

デコレーションってセンスも大事だろうけど、ただ写真のマネをしてもうまく出来ないってことは、やはり練習が決めてなのかもしれませんねぇ。

というわけで、ディルクに「10年前の中国のパン屋で見たようなダサいケーキに瀕死のひよこがのっている。」と評されたケーキ。 

いいんです。私はただ単にイチゴと生クリームのコンビネーションがたべたかったんだから!

ちなみに彼、生クリームのケーキなんて気持悪いといいながら、一日で直径18cmのケーキの半分は食べたんじゃないでしょうか。。。 

食べてばかりではいけないので、コスモとお散歩にもたくさん行きました。 お天気はいまいちぱとしなかったベルギーですが、それでも時々日がさすと暖かくって、春のお散歩はやっぱり気持がいいですね!

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そしてうちの脱走娘ですが、そろそろ森でのマウスハンティングもやめて、ウサギハンティングに乗り出した模様。 ウサギ狩をする時はやみくもにそこら中を走り回って、隠れてるウサギを驚かせるという手法を使います。 おかげで森に入り込むこともなくなって、脱走はしばらくなさそうかな。

ちなみに家に帰って恒例のボディチェックをすると、お腹に青あざ作ってました。。。(-_-;)
女の子だという自覚は全くないようです。。。はぁ~。
# by cafenona | 2006-04-19 06:13 | ベルギー生活

ポルトガル料理

先週の金曜日になってしまいますが、ディルク父とその奥さんとともに4人でルーバンにあるポルトガル料理の店に行ってきました。
小さなお店ですが、スタッフは明るいラテン系というか素朴でとってもフレンドリー。

前回行ったのは私の誕生日の時でなんとー5度というさむーい夜。
その時注文したのがコレ。

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お店のスペシャルともいえるフィッシュスープ、というかシチューかな? パスタが入ったブイヤベースのようなもの。 ゴロゴロと魚やエビ、ムール貝なんかが入ってます。 ダシがきいてて、ものすんごくおいしいのです。
注文は二人からで一人22ユーロとそんなに安くはないけど、この鍋、直径30cmはあろうかというデカイ鍋。 二人で食べても食べきれません!!

今回はディルク父とその奥さんが二人でアタック! でもやっぱりスープはたっぷり残ったので、その残り物を私とディルクですすりました。。。 何度食べてもやっぱりオイシイ♪

ポルトガル料理というと、これまたロンドンに住んでた時に同居人のイタリア人の友人が作ってくれた料理が私の大のお気に入り。 
ものすごく簡単な料理なのですが、すごく素朴でおいしいのです。

それがコレ。

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ポルトガルというと塩漬けになったタラが有名ですよね? ポルトガル人の友人に聞くとその塩漬け魚を洗って塩を落とし、一晩水につけて塩抜きをするそうです。
それをほぐして、ジャガイモ玉ねぎなどの野菜と一緒にいためたのがコレ。 
ポルトガルの典型的な家庭料理だといってました。

華やかさはないけど素朴でオイシイ。 器だってフレンチのようにキラキラしてませんが、なんだか暖かい。 お店全体もそんな雰囲気なのです。 どこのポルトガル料理店もそうなのかどうか、私はここしか行った事がないのでわからないのですが、ルーバンでも1、2を争う私のお気に入りのお店です。

さて、最後。 ディルクが頼んだのはポルトとマディラソースのステーキ。
(あれ、あんたベジタリアンでは??と思った人、突っ込まないでください。 彼はかなり中途半端なベジタリアンなのです。 というか肉はあまり食べたくないけど、おいしいものは逃せないタチ。)
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ソースが激うまでいつまでもパンに浸して食べてました。。。

それにしてもこのステーキの器もそうですが、スープの器がかわいい♪ 
どこで買えるのかきいてみたところMidi駅の近くにあるスパニッシュショップ。(名前は覚えてませんが)で買えるとか。。。
うーん。それでなくても食器やら機械やらでいっぱいの我がキッチン。。。
買っても置く場所あるかな??
でも欲しいなぁ~。


ポルトガルレストラン

O FADO
Parijsstraat 49
3000
Leuven

tel: 016-22-93-91

週末はこむので予約した方が無難です。
# by cafenona | 2006-04-13 04:00 | オイシイ@レストラン