初挑戦のみかん酵母、なんと4日でできあがりました！　しかもりんご酵母よりもわかりやすい泡ぶくぶく状態。　においは、、りんご酵母の方がいいにおいかなぁ。。
でも元気のよさはりんご酵母以上です！　とにかくよく膨らむ～！　ふくらみ方がいいとなんだか楽しくなってくる。（笑）
今はふみさんの本でいろいろ焼いてるのだけど、気に入ってるのがベーグルレシピとこのハイジの白パンレシピ。　ベーグルはベーグルというよりみにバゲット？みたいな固さで、ベーグルとしては？ですが、パンとしてはかなりおいしい！　ハムやチーズをはさんで、今は週末のお昼に焼いています！


そしてもう一つがこれ。ハイジの白パンレシピ～。　白いパンってあんまりおいしそうに見えないのは私だけかな？と思いつつ、、でもこれがものすごーくふわふわ。　外の皮も中もふわふわ。
次の日になってもふわふわ。　おいしー。
娘ちゃんのお弁当のために時間がたってもふわふわのパンが焼けるようになるのが私の目標だったのですが、（毎回パンを切らさないように買うのが面倒だったので）これで問題解決！
幸い娘ちゃんも気に入ってくれたのでよかったです。　結構ダメだし多いので。（笑）
そして冷凍して実験してみましたが、冷凍にして、解凍してもパサパサしないし大丈夫そう。
後は切らさずに焼くことだな。（笑）


食後にいつも眠ってしまうマスターとマスターが寝るとそそくさと隣にいって、勝手に膝枕をするコスモさん。　いつもしあわせそうよね、あなた達。
っていうか、食後の片付けしてからくつろいでくださいねー。まったく！